Вино Casale del Giglio, "Satrico", Lazio IGT, 2017
Цена
1 537 ₽
В наличии
О товаре
"Сатрико", 2017, 750 мл
Описание
Белое вино "Satrico" берет свое название от древнего города Сатрикум. Следы самых ранних хижин, образовывавших поселение вокруг центрального места поклонения на возвышенности у реки Астура, датируются IX веком до нашей эры. Это поселение было местом расположения храма, посвященного богине Матер Матуте. Остатки храма сегодня можно увидеть недалеко от виноградников Казале дель Джильо в деревне Ле Феррьере, близ города Латина.
Купаж вина "Сатрико" составляет виноград сортов Шардоне, Совиньон Блан и Треббьяно Джалло. Виноград, собранный как только он начинает созревать, винифицируется отдельно, чтобы гарантировать лучшее извлечение отличительных ароматов каждого сорта. Только самые лучшие грозди проходят тщательное мягкое прессование и отжим сока. Температура ферментации, длящейся 7-8 дней, тщательно контролируется. После брожения вино созревает в резервуарах из нержавеющей стали и разливается по бутылкам в начале следующего года.
Винтаж 2017 года завоевал золотую медаль на "Selections Mondiales des Vins Canada, 2018".
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
В 1967 году Дино Сантарелли, очарованный долиной Агро Понтино, основал в деревушке Ле Феррьере хозяйство Casale del Giglio. Оно расположилось недалеко от древнего города Сатрикум в провинции Латина, примерно в 50 км к югу от Рима. В середине XX века это была нетронутая территория, совсем не похожая на другие части Лацио или любого другого итальянского региона. Она нуждалась в виноградарских исследованиях. В начале 1990-х годов сын Дино Антонио, следуя интуиции своего отца, в партнерстве с молодым энологом Паоло Тифенталером из северного итальянского региона Трентино добился замечательных результатов благодаря интенсивной программе исследований и экспериментов по выращиванию винограда. После его исследований в провинции Латина было официально разрешено выращивать такие сорта как Шардоне, Совиньон Блан, Сира, Пти Вердо и Каберне Совиньон. Позже к ним прибавились и другие сорта.
Сегодня, почти тридцать лет спустя, Казале дель Джильо стало хозяйством с отличной репутацией, владеющим 180 га виноградников и оливковых рощ. Компания выпускает вина, граппу и оливковое масло которые регулярно получают награды на различных конкурсах и импортируются в 34 страны мира.
Вкус и аромат
Вкус вина элегантный, хрустящий, с приятной свежестью и продолжительным послевкусием.
Нежный, свежий аромат вина наполнен приятными фруктовыми и минеральными оттенками.
Цвет
Вино яркого соломенно-желтого цвета.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать с закусками и несложными рыбными блюдами.