Вино Castello dei Rampolla, Chianti Classico, 2008
Цена
1 541 ₽
В наличии
О товаре
Кастелло дей Рамполла, Кьянти Классико, 2008, 750 мл
Описание
Округлое и зрелое красное вино Chianti Classico, 2008 от Castello dei Rampolla обладает удивительными для молодого вина характеристиками. Строгое, чистое, ароматное, сложное, свежее, пряное, грациозное и элегантное — такими эпитетами уже сегодня награждают винтаж 2008 года эксперты и знатоки итальянского Кьянти.
Виноград для Кьянти Классико выращен в Панзано, на юго-восточном участке, занимающем 17 гектар каменистых известняково-мергелевых почв. На винограднике не используется химическая обработка, уход ведется с использованием биодинамических методов. Урожай собирается только вручную, время сбора урожая определяется по лунному календарю. Ферментация винограда производится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 20-26°С, мацерация на кожице длится 15 дней. Выдержка вина осуществляется сначала в бочках из славонского дуба в течение 12-18 месяцев, а затем — в бутылках от 4 до 6 месяцев.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Поместье Кастелло дей Рамполла расположено в самом центре Тосканы, рядом с крошечным средневековым городком Панзано, в южной части долины, которую называют Conca d’Oro ("Золотая раковина"). Старинный живописный замок, а также подвалы, в которых хранятся вина, были построены в XIII веке. С 1739 года замок принадлежит семье di Napoli Rampolla (ди Наполи Рамполла). Тем не менее, профессиональная винодельня была основана только в 1964 году Альчео ди Наполи, вдохновленным прекрасными супер тосканскими винами. В 1965 году он получил первый урожай с культивированных им виноградников и продал его семье Антинори.
Начиная с 1970 года винодельня начинает собственную винификацию, а в 1975 году было выпущено первое вино под маркой "Кастелло дей Рамполла". Альчео ди Наполи начинает сотрудничать со знаменитым энологом Джакомо Такисом, автором такого "звездного" вина, как "Sassicaia" — одного из ведущих итальянских вин в бордоском стиле. В 1980 году они выпускают первый винтаж "Sammarco", в купаж которого, в отличие от первых моносортовых вин "Кастелло дей Рамполла", созданных только из Каберне Совиньон, вводятся Санджовезе и еще позднее Мерло. На виноградниках были установлены полностью биодинамические методы ведения хозяйства, при достаточно высокой плотности посадки урожайность была сильно ограничена. В 1996 году в линейке продукции появляется новое вино — "Vigna d'Alceo", созданное сыном Альчео — Лукой — в честь своего отца. Это необычное, мощное вино становится культовым супер тосканским вином. Сегодня хозяйством управляют сестра и брат Маурициа и Лука ди Наполи Рамполла — большие энтузиасты виноделия, влюбленные в свою прекрасную землю. Они продолжают плодотворное сотрудничество с Такисом, расширяя линейку своих вин, сохраняя при этом неизменно высокое качество.
"Вина Castello dei Rampolla давно являются одними из моих любимых в Тоскане… Они напоминают мне великие вина Грава (Graves)", — написал в своей книге "The World’s Greatest Wine Estates" знаменитый винный критик Роберт Паркер.
Вкус и аромат
Строгий и чистый вкус вина демонстрирует оттенки черешни, смородины, пряностей и даже апельсина.
Букет вина содержит древесные, фруктовые и пряные ноты.
Цвет
Вино насыщенного рубинового цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно мясом-гриль, подается к дичи и сырам.
Отзывы о покупке Castello dei Rampolla, Chianti Classico, 2008
1Отлично
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!