Краснодар
Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в168520
ШампанскоеАртикул: в168520

Шампанское Champagne Pertois-Lebrun, "L'ambitieuse" Blanc de Blancs Extra Brut, Champagne Grand Cru AOC

Рейтинги

Vivino4.1
Vivino
Шкала оценки — -9

Vivino

Очень хорошее

Цена

10 805 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Шампань Пертуа-Лебрун, "Л'амбисьез" Блан де Блан Экстра Брют, 750 мл

Описание

"L'ambitieuse" Blanc de Blancs Extra Brut — насыщенное по своей природе кюве, которое подчеркивает разнообразие терруаров и урожаев, придающих ему баланс, зрелость и сложность ароматов. Это шампанское блестяще сочетает в себе свежесть и молодость Шардоне текущего года урожая (50%) и зрелость великих резервных вин (50%) шампанского дома Pertois-Lebrun. Шардоне для этого шампанского поставляется с участка Grand Cru "Chouilly" и виноградников Le Mesnil-sur-Oger. На виноградниках применяются органические методы (механическая обработка почвы, органические удобрения, ароматерапия), а также биодинамические с 2013 года. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Сок прямого отжима подвергается ферментации при контролируемой температуре 17 °C. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в течение 9-10 месяцев в чанах из нержавеющей стали и дубовых бочках. После бутилирования шампанское выдерживается в бутылках от 5 до 6 лет.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

История шампанского дома Pertois-Lebrun начинается в 1955 году с Пола Пертуа, виноградаря из Крамана, и Франсуазы Лебрун, виноградаря из Мениль-сюр-Огер. Основатель семейного дома — одна из их трех дочерей Пола и Франсуазы, Одиллия. Сегодня во главе компании стоят Клеман и Антуан, представители 5 поколения семьи-виноделов, выросшие в Провансе! Клеман, всегда ощущавший близость с природой, был первым из братьев, кто присоединился к своей тете Одиллии в 2004 году, чтобы продолжить семейное дело и не утратить богатое наследие. С четким видением того, как должно развиваться предприятие, Клеман взялся улучшать терруар и раскрывать индивидуальность каждого кюве. Антуан, младший брат Клемана, решил присоединиться к нему в 2013 году после того, как оставил профессиональную карьеру консультанта в Париже. Привлеченный новым предпринимательским делом и духом приключений, Антуан посвятил себя управлению поместьем, чтобы придать ему новый импульс. "Братский союз — наша сила, взаимодополняемость наших личностей делает его устойчивым", — братья Клеман и Антуан. Клеман — идеалист, олицетворяющий землю и семейные корни, Антуан — рационалист и предприниматель, открытый внешнему миру. В 2023 году шампанский дом Pertois-Lebrun планирует получить органический сертификат. Основная миссия братьев неизменна — увековечить семейное наследие, наполнив его собственным видением, а также передать эту хрупкую драгоценность будущим поколениям.

Вкус и аромат

Вкус шампанского полный и живой, с прекрасным балансом между дразнящей лимонной кислотностью и меловой минеральностью, нежным, стойким и гармоничным послевкусием с нюансами йода и морской соли.

Изящный аромат шампанского раскрывается тонкими нотами цитрусовых фруктов и минералов, на смену которым приходят оттенки свежей сдобы, миндального молока, сливочного масла, фундука и фруктового компота.

Цвет

Шампанское бледно-золотистого цвета со светло-желтыми бликами, красивой игрой мелких пузырьков и стойкой пеной.

Сочетания

Шампанское идеально подходит к шашлыкам из морских гребешков с соусом карри, филе Сен-Пьера с шафраном, запеканке из окуня и раков, Бюш-де-Шевр (французский сыр из козьего молока).

Champagne Pertois-Lebrun
Производитель
Вино Франция
Вино
Шампанское-белое, Экстра Брют Вино