Вино Chateau Carbonnieux Rouge Pessac-Leognan AOC Grand Cru Classe de Graves 2007, 2007, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Краснодар

О товаре

Шато Карбоньё Руж Пессак-Леоньян, 750 мл

Описание

Вино Шато Карбоньё Руж — мощное, полнотелое, с богатым вкусом. И пусть его нельзя отнести к великим винам Франции, но при этом оно всегда достаточно сложное и интересное независимо от винтажа, обладает потенциалом выдержки свыше 15 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград проходит двойной отбор. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 3-4 недели. После этого вино вызревает в течение 15-18 месяцев в барркиах, из которых 35-40% — новые. Средний возраст виноградной лозы — 27 лет. Среднее количество выпускаемой продукции (красное вино) — 200 000 бутылок.

Характеристики

Крепость

13 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо

Производитель

Chateau Carbonnieux

Регион

Франция, Бордо, Пессак-Леоньян

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

тёмное

Сайт производителя

http://www.carbonnieux.com/

Подходит к

свинина, красное мясо, говядина, баранина, жареное красное мясо, сыр Brie

Температура сервировки

15-18 °C

Вкус

вишня, выпечка, слива, сандаловое дерево, округлые танины, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, бархатистый

Развернуть

О производителе

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.

Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?