Вино Chateau Le Pin 2007

Великолепное французское вино Chateau Le Pin 2007 хозяйства Шато Ле Пен производят из сортов Каберне Фран и Мерло. 2007 год был прохладным и влажным, с удивительно долгой и медленной вегетацией виноградных лоз. В связи с этим сбор урожая был поздним. Несмотря на неблагоприятный сезон, объемы производства были выше, чем ожидалось: было заполнено около 36 баррелей, вместо предполагаемых 27. Ферментация сусла проходит в нержавеющих емкостях, после чего в течение 18-24 дней вино выдерживают в бочках из дуба, которые ежегодно полностью обновляются.

Крошечное поместье Шато ле Пэн расположено на правом берегу Жиронды в центральной части коммуны Помроль и занимает всего 2 гектара. Название замка не таит в себе никаких секретов, ведь в переводе с французского Le Pen означает «сосна». Та самая старая сосна, которая уже на протяжении нескольких десятилетий одиноко возвышается недалеко от винодельни, где производится вино в ее честь.

Однако благодаря высочайшему качеству и очень ограниченному количеству (не более 500-600 ящиков в год) вина этого поместья стали объектом внимания самых искушенных коллекционеров всего мира, а цены на него иногда превышают уровень цен на знаменитое Петрюс. Стиль вин Ле Пэн больше напоминает сочные австралийские и американские вина с их обилием фруктово-ягодных нот и экзотическими оттенками пряностей. Оно прекрасно пьется уже в молодом возрасте, но при этом обладает прекрасным потенциалом развития и имеет обыкновение укрепляться и набирать вес в бутылке через 10-15 лет. Великие же винтажи Ле Пен обладают потенциалом развития в 25-30 и более лет.