Decanter | 5
Яркое вино
Guide Hachette des Vins
Замечательное
Цена
37 127 ₽
В наличии
Винодельня Шато Монтроз, в отличие от большинства виноделен Медока — достаточно молодое предприятие. Еще в конце 18 века эти земли были не более чем болотом, поросшим вереском. В 1778 году участок приобрел Этьен Теодор Дюмулен, позже имением занялся его сын, который расчистил землю от растений и обнаружил гравийную почву, вполне пригодную для производства вина. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники, и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи.
Сегодня замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф.
Шато Монтроз Сент-Эстеф — первое вино Шато Монтрез. Для его изготовления применяют ручной сбор и двойную селекцию винограда, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. После этого вино хранится в течение 18 месяцев в барриках, 70% из которых ежегодно обновляются. В год производят около 19000 ящиков. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать. Вино винтажа 2004 года лучше всего начинать пить с 2011 года. Потенциал хранения 35 лет.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Полнотелое, округлое, с бархатистыми танинами, плотной структурой, тонами мяты и черной смородины в долгом послевкусии. Гармоничный кремовый вкус, элегантный и в то же время достаточно стойкий.
Вино имеет сложный букет: с одной стороны — спелые ароматы черных ягод, сладкого перца, специй и кедра, с другой — нотки сигар, минеральные и землистые оттенки.
Вино темно-рубинового цвета.
Вино хорошо сочетается с дичью, тушеным мясом с овощами и выдержанными сырами.
Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!