Вино Collio Chardonnay DOC, 2015

Chardonnay — прекрасно сбалансированное белое минеральное вино от Марко Феллуга. Виноградники хозяйства расположены в коммуне Сан-Флориано на высоте 250 метров над уровнем моря и в коммунах Кормонс и Фарра д'Изонцо на высоте 80 метров. Почвы здесь глинисто-известняковые с прослойками песчаника. Близость Альп и Адриатического моря создают уникальный микроклимат, благодаря которому получаются комплексные вина с прекрасной структурой.
Виноград для Шардоне собирается вручную в середине сентября. После гребнеотделения проводят непродолжительную холодную мацерацию. Ферментация вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживают несколько месяцев на осадке в нейтральных емкостях. Перед подачей Шардоне не рекомендуют декантировать. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Хозяйство Марко Феллуга, основанное в 1950 году, располагается в Градиска-д’Изонцо в регионе Фриули-Венеция-Джулия административного центра Гориция. История винодельческой династии Феллуга берет свое начало в конце XIX века в Истрии, когда Марко Феллуга заметил потенциал здешних земель для выращивания местных сортов винограда. В 1920 году сын Марко, Джиованни, переводит бизнес в Градо, близ Коллио. После окончания престижной энологической школы в Конельяно внук Марко и его тезка — Марко Феллуга продолжает семейные традиции, ориентируясь в первую очередь на качество и исследования.

Сегодня оно считается основоположником винодельческих технологий и, одновременно, хранителем традиций региона. Площадь виноградников Marco Felluga составляет 130 га, на 70% которых произрастают белые сорта винограда, такие как Токай Фриулано, Риболла Джалла, Пино Гриджо, Шардоне, Совиньон. Красные вина представлены сортами Мерло, Каберне Фран, Рефоско, Каберне Совиньон. Виноградники располагаются в регионе Коллио Горициано (Коллио). На винодельне используется самое высокотехнологичное оборудование.

Семья Феллуга относится с уважением к идеальному климату и ландшафту Коллио, одному из первых регионов в Италии, которому было присуждено наименование DOC — в 1964 году. Цель Марко Феллуга — достижение идеального результата благодаря гармонии традиций и современности.