Цена
1 873 ₽
В наличии
Corte Giara, Valpolicella — энергичное, яркое красное вино, обладающее фруктово-пряным ароматом и хорошо сбалансированным вкусом. Вино Вальполичелла пользовалось заслуженным успехом еще у древних римлян, что подтверждается многочисленными историческими документами. Виноградники, на которых выращиваются сорта Рондинелла и Корвина для изготовления этого вина, располагаются на высоких холмах долины Фумане в зоне Вальполичелла Классико, на высоте 180-280 метров над уровнем моря. Почвы здесь в основном вулканического происхождения, с включением глинистых, и меловых пород. Средний возраст лоз составляет 28 лет. После сбора урожай дестеблируют, а затем мягко прессуют. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-30 °С в течение 8-10 дней, сусло ежедневно перекачивают. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 3-х месяцев.
Корте Джара — совместный инновационный проект винодельческого дома Аллегрини и группы избранных виноградарей в известном винодельческом регионе Вальполичелла, запущенный в 1989 году. Главная идея проекта – производство высококлассных вин для ежедневного употребления. Эти вина должны быть стильными и современными, однако при этом оставаться верными традиции. Аллегрини поставили себе целью доказать, что добиться большого успеха можно не жертвуя сложившимися веками традициями виноделия, и это им удалось. Виноград для вин марки Corte Giara выращивается на виноградниках, расположенных на самых высоких и крутых склонах. Аллегрини тщательно следят за качеством винограда и присуждают специальные награды лучшим виноградарям. Белые вина Корте Джара универсальны и подходят даже к самым экзотическим блюдам.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Вино обладает сухим, хорошо сбалансированным вкусом с яркой кислотностью, которая хорошо сочетается с мягкостью фруктовых оттенков, создавая приятный контраст и мягкое, но энергичное послевкусие.
В аромате вина особенно приятны характерные нотки вишни и перца, за которыми следуют тонкие нюансы лекарственных трав.
Вино насыщенного, манящего рубиново-красного цвета.
Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, рагу из белого мяса, ризотто с грибами, ветчиной, салями и свежими сырами.
Хорошо
2 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!