Вино Domaine Agnes Paquet, Auxey-Duresses "Les Hoz" AOC Blanc, 2020, 1.5 л
Цена
19 374 ₽
В наличии
О товаре
Домен Аньес Паке, Оксе-Дюресс "Лез Оз" Блан, 2020, 1.5 литра
Описание
Domaine Agnes Paquet, Auxey-Duresses "Les Hoz" AOC Blanc — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Участок "Лез Оз" расположен в Оксе-Дюресс. Возраст виноградных лоз достигает 90 лет. Здесь на южных склонах выращиваются белые сорта винограда, а на северных — красные. Терруар отмечен очень теплым климатом и обилием солнца в течение дня, поэтому к моменту сбора урожая ягоды достигают отличной спелости. На винодельне плоды подвергаются алкогольной ферментации, проходящей в дубовых бочках, с последующей выдержкой в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба и в стальных резервуарах в течение трех месяцев. Бутилирование проводится без фильтрации.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Domaine Agnes Paquet — винодельческое хозяйство, расположенное в Кот де Бон. Общая площадь виноградников составляет 13 га, на них произрастают сорта Алиготе, Шардоне и Пино Нуар. После многих проб и ошибок в области органического земледелия, в 2019 году винодельня сделала шаг вперед и получила сертификат Ecocert. Начиная с урожая 2021 года, все вина компании будут органическими.
Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне каждый этап производства проходит под чутким руководством Аньес Паке. Свой первый урожай она собрала в 2001 году и с тех пор производит вина исключительного качества.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина полный, округлый, с нотами лимона, персика и дуба, пикантной кислинкой и долгим послевкусием с минеральными нюансами.
Богатый, изысканный аромат вина раскрывается оттенками мокрого камня, груши и лимона. Через время в букете проявляются тонкие дубовые нюансы.
Цвет
Вино соломенно-золотистого цвета.
Сочетания
Вино хорошо подходит к рыбным блюдам и морепродуктам.