Краснодар
Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в226510
ВиноАртикул: в226510

Вино Domaine Benjamin Roblot, Bonnes-Mares Grand Cru AOC, 2020

Цена

183 040 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Домен Бенжамен Робло, Бон-Мар Гран Крю, 2020, 750 мл

Описание

Domaine Benjamin Roblot, Bonnes-Mares Grand Cru AOC — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который собирается с виноградника класса Гран Крю в Бон-Мар. Посаженные здесь лозы получают много утреннего солнечного света, необходимого для фенольной зрелости, а прохладные бургундские вечера сохраняют свежую кислотность, что обеспечивает идеальный баланс. Все участки, принадлежащие Domaine Benjamin Roblot, с 2003 года обрабатываются органическими методами.

Собранный в момент оптимальной зрелости виноград ферментируется в деревянных чанах при контролируемой температуре с использованием исключительно натуральных дрожжей в течение 10 дней. Затем муст прессуется вертикальным прессом для дальнейшего извлечения фенолов. Далее вино выдерживается в бочках из французского дуба, 20-30% из которых новые, на протяжении 18 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется, сера добавляется в минимальном количестве.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

Морис Робло, дед Бенжамена Робло, управлял виноградниками в деревне Шамболь и в ее окрестностях. Однако, в 1980 году он покинул этот мир, и виноградники перешли во владение его детей, а именно, отца Бенжамена и его тети. Ни один из них не испытывал интереса к управлению поместьем и было принято решение сдать в аренду все виноградники. Несколько лет спустя, после того как тетя Бенжамена ушла из жизни, ее дети решили продать земельные владения.

В 2006 году закончился срок аренды, заключенный еще в 1980 году, поэтому отец Бенжамена вернул себе виноградники и начал продавать виноград негоциантам. В это время сам Бенжамена Робло учился на промышленного дизайнера и разрабатывал детали для самолетов. Однако, с течением времени, он понял, что разработка деталей — это не для него, поэтому он отправился учиться энологии в известный Лицей в Боне. После успешного завершения обучения Бенджамен вернулся в Шамболь и искренне поблагодарил прежнего арендатора, который все эти годы заботился о виноградниках, используя органические методы возделывания, что привлекало внимание негоциантов.

Перед начинающим энологом возник вопрос о необходимости модернизации винодельни, что потребовало значительных инвестиций. Вместо того, чтобы брать кредит, как это делали многие мелкие виноделы, он решил продать свой урожай негоциантам с небольшого участка Гран Крю Бон Мар. Вырученных средств хватило на приобретение большей части необходимого оборудования. Вскоре Бенжамен прервал аренду оставшихся участков в Шамболь-Мюзиньи, а также приобрел небольшой участок в регионе О-де-Бон, где посадил 1,5 га виноградных лоз. Виноградники уже были готовы к органическому уходу, хотя Бенжамен пока не задумывался о сертификации и активно развивал свой бренд. Начиная с 2016 года, он полностью отказался от сотрудничества с негоциантами и основал собственное винодельческое хозяйство Domaine Benjamin Roblot.

Другие винтажи
Вкус и аромат

Вино обладает сбалансированным, насыщенным, полным, превосходно структурированным вкусом с фруктовой сердцевиной, элегантными танинами и долгим, стойким, сухим послевкусием.

Демонстрирует роскошный, элегантный, сложный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, черники, вишни, сливы, малины, подлеска, лепестков роз, дуба и апельсиновой цедры.

Цвет

Привлекает темно-рубиновым цветом.

Сочетания

Вино лучше всего сочетается с олениной, бараниной, ростбифом, жареной уткой или гусем.

Domaine Benjamin Roblot
Производитель
Вино Франция
Вино
Красное, Сухое Вино