МоскваЕкатеринбургСанкт-ПетербургНижний НовгородТюменьРостов-на-ДонуКраснодарЯрославльСамараУфаВоронежВолгоградНовороссийскВладимирТверьНовосибирскИвановоСочи
Артикул: в42677
ВиноАртикул: в42677
Вино Domaine Buisson-Charles, Meursault "Vieilles Vignes" AOC, 2008
Цена
1 986 ₽
В наличии
Самовывоз
Под заказ
О товаре
Домен Бюиссон-Шарль, Мерсо "Вьей Винь", 2008, 750 мл
Описание
Meursault "Vieilles Vignes" — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на шести участках в деревне Мерсо. Средний возраст виноградных лоз составляет 45-90 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, ягоды сортируют прямо на винограднике. Выдержка вина производится в дубовых бочках, из которых 20% — новые. Вино Meursault "Vieilles Vignes" составит замечательную пару морепродуктам, различным блюдам из рыбы, фуа-гра, твердым и голубым сырам.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
среднее
Глубина цвета
светлое
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
10-12°С
Развернуть
О производителе
Небольшое семейное предприятие Домен Бюиссон-Шарль (Бюиссон-Чарльз) основал Мишель Buisson, владевший несколькими гектарами виноградников. Последние 10 лет хозяйством успешно руководят дочь Мишеля, Екатерина Essa-Buisson и ее муж Патрик Essa. Им принадлежит 6 гектаров виноградников, 4 из которых составляют расположенные в апелласьоне Meursault участки Premier Cru виноградников "Les Cras", "Les Charmes", "Bouches-Cheres" и "Goutte d'Or". Для изготовления красных вин используются ягоды, выращенные в Pommard "En Chiveau", Volnay Premier Cru "Santenots", Chassagne Montrachet Premier Cru "La Romanee" и Chassagne-Montrachet Premier Cru "En Remilly".
Все участки отличаются климатическими условиями и составом почв. Лозы, чей возраст колеблется от 30 до 90 лет, обрабатываются без использования гербецидов и дают ограниченный урожай ягод, из которых получают концентрированные вина с длительным потенциалом хранения.
Все участки отличаются климатическими условиями и составом почв. Лозы, чей возраст колеблется от 30 до 90 лет, обрабатываются без использования гербецидов и дают ограниченный урожай ягод, из которых получают концентрированные вина с длительным потенциалом хранения.
Вкус и аромат
Вкус вина благородный, сухой, богатый, с деликатными нотами лимонного конфи, сочной структурой и восхитительным послевкусием.
У вина утонченный аромат, в котором гармонично переплетаются ноты лимона, абрикоса и цветов, нюансами кожуры персика и кондитерского крема.
Цвет
Вино соломенно-желтого цвета.
Сочетания
Вино подают к блюдам из камбалы, морского окуня, трески, лосося, форели и к другим видам морской и пресноводной рыбы с плотной текстурой. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами типа Канталь и голубыми сырами. Это вино составит замечательную пару с креветками, омарами, раками, белым мясом, телятиной и фуа-гра.
Domaine Buisson-Charles
Производитель
Вино Франция
Вино
Белое, Сухое Вино