Вино Domaine Claudie Jobard, Rully AOC "Montagne La Folie"
Цена
4 395 ₽
В наличии
О товаре
Клоди Жобар, Рюли "Монтань Ля Фоли", 750 мл
Описание
Claudie Jobard, Rully "Montagne La Folie" — прекрасное белое вино, сочетающее парфюмерные ноты цветов, фруктов и меда, которые уравновешиваются освежающей минеральностью. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне с виноградника "Montagne La Folie" — уникального участка с двухсторонней южной ориентацией, расположенного между Рюли и Шаньи. Лозы Шардоне, средний возраст которых составляет 42 года, дают низкие урожаи. После сбора виноград прессуется, полученный сок декантируется при низкой температуре в течение суток. Ферментация проходит в дубовых бочках. Затем вино выдерживается не менее 10 месяцев в дубовых бочках (15% новых). Перед розливом Рюли "Монтань Ля Фоли" проходит небольшую фильтрацию.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Основы будущего Domaine Claudie Jobard были заложены Роже Жобаром, который создал винодельню в Рюли в 1970-х годах. В 2002 году компания перешла по наследству его дочери — Клоди Жобар, выпускнице Международной организации виноградной лозы и вина, которая добавила к своему Домену самые красивые участки виноградников в Поммаре, принадлежавшие ранее ее матери Лоуренс Бийяр. Кроме управления Доменом, Клоди Жобар также является техническим менеджером Maison Remoissenet. В собственном хозяйстве Клоди продолжает семейные винодельческие традиции. Вина Домена являются особенно привлекательными из-за хорошего соотношения "цена-качество". Они единодушно приняты критиками, а также любителями и профессионалами.
Вкус и аромат
Вкус вина богатый, изысканный, округлый, слегка маслянистый, бодрящий, с освежающей минеральностью и ярким послевкусием.
Очень выразительный и интенсивный аромат вина наполнен нотками жимолости, вербены, акации, нюансами меда, спелых белых и желтых фруктов.
Цвет
Вино блестящего бледно-желтого цвета с золотистым отливом.
Сочетания
Вино идеально подходит для рыбы на гриле или в соусе, мяса домашней птицы, морепродуктов. Может подаваться в качестве аперитива.