Цена
5 064 ₽
В наличии
Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Blanchots Dessous" — элегантное вино, обладающее приятным ароматом и концентрированным, многогранным вкусом. "Ле Бланшо Дессу" создается из винограда сорта Шардоне со старых лоз, выращиваемых на участке класса Премье Крю по соседству с Гран Крю Ле Монраше. Этот благородный виноградник находится чуть ниже на склоне холма чем Гран Крю. Смесь скалисто-известняковой и богатой минералами глинистой почвы делает его идеальным терруаром для выращивания Шардоне с глубоким, концентрированным вкусом. После нежного прессования в пневматическом прессе сок отстаивается в течение суток, после чего под действием силы тяжести перемещается в небольшие дубовые баррики для алкогольной и яблочно-молочной ферментации. Выдержка в дубовых барриках, часть которых — новые, занимает как минимум 16-18 месяцев. В результате получается сложное вино с соблазнительной маслянистой текстурой и прекрасным потенциалом хранения — 15 и более лет.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Температура сервировки
Вкус вина насыщенный, элегантный, концентрированный, хорошо структурированный, с тонами меда, травяными нотками мяты и тимьяна, оттенками яблока, груши и тропических фруктов, а также нюансами земли и лесных грибов.
В аромате вина довольно деликатная минеральность объединяется с тонами желтых фруктов (айвы), нотками акации и кокоса.
Вино желто-золотистого цвета.
Вино составит хорошее сочетание с цыпленком, фазаном, блюдами с грибным соусом, петухом в вине и сильными сырами.