Цена
26 012 ₽
В наличии
Вкус вина Domaine Confuron-Cotetidot, Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOC, 1987 обладает характерными для региона тонами подлеска и лесных ягод. Его вкус нескучен, заставляет с каждым глотком открывать в нем все новые и новые грани. Его потенциал к выдержке впечатляет: вино доступно в молодом возрасте и не перестанет удивлять даже спустя 30-40 лет. Вино подается к мясным блюдам, приготовленным на сковороде, в духовке или на гриле, благородным, зрелым сырам.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
Семья Confuron стала заниматься виноделием еще в XVII веке, в правление короля Людовика XIV. Тогда их специальностью был отбор и селекция виноградной лозы. С тех пор существует штамм Пино Нуар, который носит их имя — Пино Конфюрон. Свое нынешнее название Конфюрон-Котетидо хозяйство получило после брака главы семьи Жака Конфюрона и Бернадетт Котетидо в 1964 году. На сегодняшний день Domaine Confuron Cotetidot владеет несколькими виноградниками категории Гран Крю, а также виноградником Премье Крю "Les Suchots" и входит в число лучших хозяйств Кот-де-Нюи.
В настоящее время виноделие находится в ведении братьев Конфюрон — Ива и Жана-Пьера, последний к тому же является профессором виноделия. Братья Конфюрон соблюдают традиции и относятся к лозе с должным уважением, однако в то же время они применяют приемы, которые не характерны для виноделия этого региона. Например, на их виноградниках абсолютно не используются гербициды и пестициды, что совершенно не характерно для Бургундии. Безупречное качество вин, смелость и глубокое знание дела обеспечили Домену Конфюрон-Котетидо известность и признание критиков.
Сладострастный и глубокий вкус вина отчетливо напоминает ликер. Его оживляет сочная, сбалансированная кислотность и бархатистые танины. Яркая цветочная линия, оттенки слив и лесных ягод привносят энергию в изысканную древесно-пряную палитру стойкого послевкусия.
Черные ягоды, солодка, подлесок и горький шоколад в аромате вина составляют его основную тему. Украшением служат намеки фиалки, перца, жареного мяса и трюфеля.
Вино гранатово-красного цвета.
Вино подается к мясным блюдам, приготовленным на сковороде, в духовке или на гриле, благородным, зрелым сырам.