Цена
17 718 ₽
В наличии
Domaine Doudet, Corton-Charlemagne Grand Cru — белое сухое вино с утонченным ароматом и живым, колоритным, чистым вкусом. Вино может прекрасно хранится от 10 до 20 лет, с каждым годом становясь все более глубоким и зрелым.
Много веков назад виноградник Corton Charlemagne принадлежал императору Карлу Великому. Его имя он носит и по сей день, поскольку в переводе с французского "Corton Charlemagne" — это виноградник Кортон Карла Великого. Легенда гласит, что Карл Великий отдавал предпочтение красным винам, но его длинная белая борода постоянно ими окрашивалась. И тогда его жена убедила императора попробовать в качестве альтернативы белые вина, созданные из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан или Алиготе. Шардоне стал доминирующим сортом в этом регионе только в начале ХІХ века. Он успешно адаптировался к здешним микроклиматическим условиям, и сегодня широко культивируется местными виноделами для производства исключительных белых вин. На винограднике преобладают почвы, богатые известняком, а лозы занимают склоны холма по всей их окружности.
Домен Дюде, Кортон-Шарлемань Гран Крю изготавливается винограда сорта Шардоне, собранного в муниципалитете Алокс-Кортон. Виноградник, занимающий чуть более половины гектара, особенно удачно расположен в месте под названием "Ле Кортон". Он возвышается на склоне холма на высоте 380 метров и имеет восточную экспозицию, что объясняет, в частности, прекрасную минеральность вина. Урожай собирают вручную в небольшие ящики. После сортировки на вибростоле виноград проходит медленное пневматическое прессование. Полученный сок отстаивается и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в течение 5 дней, после чего вино спускается в погреб, помещается в дубовые бочки (20% — новые, а остальные — однолетние) и выдерживается в течение 15 месяцев.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина чистый, прямой, насыщенный, живой, минеральный, колоритный. Хорошо интегрированные древесные тона привносят сдержанную ванильную элегантность. Длительное, настойчивое послевкусие оставляет легкие цитрусовые нотки и нюансы специй.
Утонченный аромат вина мягко раскрывает сложную композицию из нот цитрусовых и экзотических фруктов, белых цветов и лесного ореха, которые только углубляются со временем.
Вино кристально чистого цвета белого золота.
Вино отменно в качестве аперитива, а также составит идеальную пару с изысканными и благородными блюдами.