Вино Domaine Garnier & Fils, Chablis Premier Cru "Montmains" AOC, 2015
Цена
5 572 ₽
В наличии
О товаре
Домен Гарнье и Фис, Шабли Премье Крю "Монмэн", 2015, 750 мл
Описание
Domaine Garnier & Fils, Chablis Premier Cru "Montmains" AOC — элегантное, превосходно сбалансированное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на винограднике "Монмэн" в аппелласьоне Шабли. На винограднике преобладают почвы киммериджского периода с большим содержанием известняка, мергеля и морских окаменелостей. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °С. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках (70?) и в стальных емкостях (30%). Потенциал вина составляет 3-5 лет.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Domaine Garnier & Fils — семейная винодельня под управлением двух братьев, Xavier и Jérôme, расположенная в деревне Ligny-le-Châtel на склонах долины Serein в Шабли. Хозяйство ориентировано на органические принципы виноделия, в частности, применение родных дрожжей для брожения и отказ от использования гербицидов и инсектицидов на винограднике. В завершение этого идеального образа стоит отметить, что вся линейка Домен Гарнье и Фис разливается без фильтрации.
Вкус и аромат
Вино демонстрирует богатый, свежий вкус с округлой текстурой, фруктовыми оттенками, приятной кислинкой и легкими медовыми нюансами в стойком послевкусии.
Освежающий, изысканный аромат вина наполнен тонами тропических фруктов, минералов, камня и трав.
Цвет
Вино интригует соломенно-золотистым цветом с легкими зеленоватыми отблесками.
Сочетания
Это вино является замечательным аперитивом, его также подают к морепродуктам, устрицам и улиткам.