Вино Domaine Jean-Claude Bachelet & Fils, Puligny-Montrachet "Les Aubues" AOC, 2016
Цена
11 362 ₽
В наличии
О товаре
Домен Жан-Клод Башеле & Фис, Пюлиньи-Монраше "Лез Обю", 2016, 750 мл
Описание
Puligny-Montrachet "Les Aubues" — элегантное, изысканное, впечатляющее вино, в любой интерпретации не теряющее свой элегантный характер. Вино производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в аппелласьоне Пулиньи-Монраше на винограднике "Лез Обю", который культивируется биодинамическими методами. Виноградник, дающий умеренный, строго контролируемый урожай, располагается на каменистых почвах с примесью коричневого известняка. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации.
Соблазнительное Пюлиньи-Монраше "Лез Обю", 2016 от семьи Башеле, безусловно, заслуживает пристального внимания всех, кто хочет насладиться очарованием изысканного, энергичного, большого Шардоне, уже названного "звездой" Бургундии.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
История Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils уходит в начало XVIII в. Сегодня Жан-Клод и его сыновья, Бенуа и Жан-Батист, достойно поддерживают это наследие. Философией хозяйства был и остается традиционный подход, а это означает, что каждая операция на винограднике, винодельне и погребе производится с максимальным сохранением терруарности. Тщательная и кропотливая работа на виноградниках с целью получения здорового винограда при ограничении урожайности. Минимальное вмешательство на винодельне с целью выражения особенностей каждого терруара. Длительная выдержка в бочках для привнесения богатства и глубины в структуру вин.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Соблазнительный, изящный, деликатный, но сложный, плотный, энергичный и идеально сбалансированный вкус вина характеризуется соленой минеральностью, сочными и жадными фруктовыми нотами, шелковистой текстурой. Длительное, стойкое послевкусие очаровывает точными нотами белых фруктов, цитрусовой цедры и сладкого перца.
Свежий и сложный аромат вина наполнен тонами желтых и белых фруктов (абрикос, белый персик, цитрусовые), изысканными цветочными нотками (белая роза, акация, ландыш, жасмин, лаванда), нюансами эвкалипта.
Цвет
Вино блестящего золотистого цвета.
Сочетания
Лучше всего вино сочетается с мясом домашней птицы в соусе или благородной рыбой в соусе.