Вино Domaine Jean-Claude Bachelet & Fils, Saint-Aubin Premier Cru "Le Charmois" AOC, 2016

Saint-Aubin Premier Cru "Le Charmois" — изысканное французское вино, созданное дарить наслаждение. Вино производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в аппелласьоне Сен-Обен на винограднике класса Премьер Крю "Ле Шармуа". Виноградник располагается на неглубоких глинисто-известковых почвах, богатые оксидом железа. Семье Башеле на этом винограднике принадлежит участок размером чуть менее одного гектара, культивируемый биодинамическими методами. Лозы на этом участке были посажены в 1974 году и в 2000 году. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации. Выдержка на тонком осадке сначала в течение 18 месяцев проходит в дубовых бочках, затем вино созревает несколько месяцев в стальных чанах, обретая полную гармонию. Потенциал хранения вина составляет в среднем 5-7 лет.