Вино Domaine Pierre Gelin, Bourgogne Chardonnay "Le Dessus de Prielles" AOC, 2021
Цена
7 656 ₽
В наличии
О товаре
Домен Пьер Желан, Бургонь Шардоне "Ле Дессю де Приэль", 2021, 750 мл
Описание
Domaine Pierre Gelin, Bourgogne Chardonnay "Le Dessus de Prielles" AOC — очаровательное белое сухое вино, в производстве которого используется отборный виноград сорта Шардоне, произрастающий на участке "Ле Дессю де Приэль" в апелласьоне Фисен. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 10-15 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельческое хозяйство Domaine Pierre Gelin было основано в 1925 году Пьером Желан. С 1969 года бразды правления перешли к Стивену Желан, а позже — к его сыну, Пьер-Эммануэлю. Именно Пьер-Эммануэль уделил особое внимание методам выращивания и распашки виноградных лоз, применил органические удобрения и селективную бутонизацию.
Завод оснащен современным оборудованием, каждый этап производства проходит со строгим контролем температуры под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании регулярно получают награды и медали на таких престижных конкурсах, как "Concours General Agricole", "Hachette", "Dussert-Gerber" и "Fleurus des Sommeliers", а также занимают почетные места в специализированных изданиях — "Bourgogne Aujourd’hui", "RFV", "Wine Spectator", "Burghound" и "Bettane et Desseauve".
Вкус и аромат
Вкус питкий, яркий, чистый, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.
Выразительный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками сливы Мирабель, цветов и минералов.
Цвет
Имеет соломенно-золотистый цвет.
Сочетания
Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, пирогами с сыром, а также с козьим сыром.