Вино Domaine Pierre Gelin, Bourgogne Pinot Noir AOC, 2018
Цена
4 150 ₽
В наличии
О товаре
Домен Пьер Желан, Бургонь Пино Нуар, 2018, 750 мл
Описание
Domaine Pierre Gelin, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на виноградниках хозяйства Пьер Желин. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 3-5 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Винодельческое хозяйство Domaine Pierre Gelin было основано в 1925 году Пьером Желан. С 1969 года бразды правления перешли к Стивену Желан, а позже — к его сыну, Пьер-Эммануэлю. Именно Пьер-Эммануэль уделил особое внимание методам выращивания и распашки виноградных лоз, применил органические удобрения и селективную бутонизацию.
Завод оснащен современным оборудованием, каждый этап производства проходит со строгим контролем температуры под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании регулярно получают награды и медали на таких престижных конкурсах, как "Concours General Agricole", "Hachette", "Dussert-Gerber" и "Fleurus des Sommeliers", а также занимают почетные места в специализированных изданиях — "Bourgogne Aujourd’hui", "RFV", "Wine Spectator", "Burghound" и "Bettane et Desseauve".
Вкус и аромат
Вкус вина полный, богатый, с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и округлыми танинами в стойком послевкусии.
Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, малины и сладких специй.
Цвет
Вино красно-рубинового цвета с гранатовыми отблесками.
Сочетания
Вино отлично сочетается с блюдами классической французской кухни, тушеной говядиной "a la mode", тушеным кроликом с беконом и грибами, жареной мясной вырезкой с винным или масляным соусом.