Игристое вино Domaine de La Taille Aux Loups, Triple Zero, Montlouis sur Loire AOC, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Краснодар

О товаре

Домен де Ла Тай О Лу, Трипл Зеро, 750 мл

Описание

Domaine de La Taille Aux Loups, Triple Zero, Montlouis sur Loire AOC — белое игристое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках с глинисто-известняковыми и глинисто-кремниевыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 и более лет. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тройной сортировке. После прессования пневматическим прессом, сусло проходит длительную ферментацию на дрожжах в старых бочках из французского дуба. Вторичная ферментация проводится на натуральных дрожжах в бутылке и длится 18-24 месяца. По окончании дегоргажа в игристое вино добавляется резервное вино.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Франция, Долина Луары

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое, Сухое

Насыщенность

лёгкое

Бренд

Domaine de La Taille Aux Loups

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.jackyblot.fr

Подходит к

белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, закуски, моллюски, козий сыр, рыба-гриль

Температура сервировки

6–8 °С

Вкус

специи/пряности, минералы, лимон, сухой, апельсин, утонченный, чистый, пикантный, кислинка

Развернуть

О производителе

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.

Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вкус и аромат

Игристое вино демонстрирует чистый, утонченный вкус с оттенками лимона, апельсина, минералов и специй, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Игристое вино обладает свежим, элегантным ароматом с нотками цитрусовых, минералов, белых цветов и трав.

Цвет

Игристое вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с мелким перляжем.

Сочетания

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса. Прекрасно сочетается с морепродуктами, например, моллюсками, а также рыбой на гриле и козьими сырами.

Игристое вино Domaine de La Taille Aux Loups, Triple Zero, Montlouis sur Loire AOC