Вино Domaine de la Grenaudiere, Le Caveau des Vignes Muscadet AOC, 2018

Domaine de la Grenaudiere, Le Caveau des Vignes Muscadet AOC — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мелонь де Бургонь, который выращивается на виноградниках компании в апелласьоне Мюскаде Севр э Мэн. Виноградник расположен на скалах Гранит-де-Клиссон на юго-востоке виноградника Нант. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости механическим способом. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию и отстаиванию в течение суток. Мацерация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой низкой температуре в течение 72 часов, ферментация с добавлением отборных дрожжей — 12 дней.