Вино Domaine de la Touraize, Chardonnay "Les Voisines", Arbois AOC, 2017
Цена
4 042 ₽
В наличии
О товаре
Домен де ля Турэз, Шардоне "Ле Вуазин", 2017, 750 мл
Описание
Вино Domaine de la Touraize, Chardonnay "Les Voisines" представлено сортом винограда Шардоне, урожай которого собран на четырех участках вокруг коммуны Арбуа с разными по составу почвами. После ручного сбора ягоды прессуют, не отделяя от гребней, и подвергают последовательно алкогольной и малолактической ферментации. Затем вино выдерживают 18 месяцев на тонком осадке в открытых чанах и без фильтрации разливают по бутылкам.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Органическое
О производителе
Domaine de la Touraize — старинное поместье в коммуне Арбуа департамента Юра на востоке Франции. Его владелец Андре-Жан Морин, управляющий хозяйством вместе со своей женой Еленой, представляет восьмое поколение семьи, с начала XVIII века занимающегося виноградарством и виноделием. До 2009 года Андре-Жан, как его отец и дед, состоял в винодельческом кооперативе, но однажды он решил выйти из объединения, чтобы изготавливать вина по своим правилам. Семейство владеет виноградниками, площадь которых составляет 15 га, а участки с лозами, разбросанные по окрестностям, с 2016 года обрабатываются органическими методами.
Вкус и аромат
Свежий и сочный вкус вина наполнен тонами солодки, карамели, эстрагона и меда. В долгом послевкусии сохраняются медовые интонации.
Изысканный аромат вина раскрывается мотивами ананаса, белого винограда, сливочного масла, сдобного печенья и аниса.
Цвет
Вино приятного золотистого цвета.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать с легкими закусками, морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.