Цена
9 258 ₽
В наличии
Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet, Puligny-Montrachet — яркое и очень элегантное белое вино, характеризующееся большой ароматической чистотой и изысканностью вкуса. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне. Используемые при его культивировании биодинамические и органические методы ведения сельского хозяйства способствуют приданию вину индивидуального стиля, а методы виноделия направлены на то, чтобы избежать чрезмерных внешних воздействий и сохранить баланс, который можно естественным образом найти в бургундском терруаре. Сбор урожая производится вручную. Полученное после пневматического прессования сусло проходит легкое осаждение и помещается в 600-литровые и 228-литровые бочки для прохождения алкогольного и яблоно-молочного брожения. Затем вино выдерживается во французских дубовых бочках (от 5 до 20% новых бочек) в течение года. Вторая стадия созревания, длящаяся 4-6 месяцев, осуществляется в чанах из нержавеющей стали, что позволяет вину сохранить свежесть и напряжение. Перед розливом по бутылкам производится легкая, деликатная фильтрация.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Биодинамическое
Органическое
Вкус вина прекрасно сбалансированный, изысканный, яркий, средней насыщенности, с объемными нотами желтых фруктов и затяжным, тонким, приятным послевкусием.
Вино обладает ярким цветочным ароматом с нотами жимолости, оттенками цитрусовых фруктов и сандалового дерева.
Вино соломенно-золотистого цвета.
Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, белому мясу, ризотто, пасте, сырам, может подаваться в качестве аперитива.