Цена
2 870 ₽
В наличии
Вина "Escudo Rojo" производятся с 1999 года. Название серии вин выбрано не случайно: фамильный герб семейства Ротшильд — "красный щит", что в переводе на испанский звучит как "Escudo Rojo". Яркий стиль вин "Escudo Rojo" наглядно демонстрирует чилийское происхождение.
Соблазнительное вино "Escudo Rojo" Reserva Chardonnay изготавливают из винограда сорта Шардоне, выращенного в долине Касабланка на илисто-песчаных гранитных почвах в условиях умеренного климата. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. Предферментационная мацерация проходит при низкой температуре. Алкогольная ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем 50% вина выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, 50% — в дубовых бочках (25% новых, 75% второго и третьего налива) в течение 9 месяцев.
В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А. через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина элегантный, свежий, с сочной атакой, нотками тропических фруктов (ананас, манго), нюансами поджаренных орешков и длительным, соблазнительным послевкусием.
Гармоничный и интенсивный аромат вина раскрывается оттенками цветов, белого персика, личи, нектарина, тонкими нотками слегка обжаренного фундука.
Вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами.
Вино можно употреблять в качестве аперитива, подавать к артишокам в масле, морепродуктам, приготовленным на гриле, горячим блюдам из рыбы или белого мяса, козьим сырам.