"Estreia" Rose — полусухое розовое вино, созданное из купажа трех португальских сортов винограда — Виньяу (Сузао), Борракал и Эшпадейру. Ягоды произрастают на виноградниках компании в долине рек Веш и Лимана гранитных почвах. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится вручную исключительно по достижении ягодами оптимальной зрелости. Плоды отделяются от гребней и деликатно дробятся. После мацерации на кожице 2-3 часов сусло отделяется от мезги и ферментируется при температуре 12-16 °С в течение 8-15 дней. Перед розливом вино подвергается тройной фильтрации для идеальной чистоты. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Хозяйство Adega Cooperativa de Ponte da Barca, основанное в 1963 году, расположено на севере Португалии в самом сердце Alta Mighno, в местечке Понте да Барка. Через три года после основания компания начала розлив вина и его продажу на местном рынке алкогольной продукции. В 2008 году компания совместно с еще шестью кооперативами основала бизнес-подразделение "ViniVerdi", которое занимается продвижением вин региона Виньо Верде.
На сегодняшний день общая площадь Adega Cooperativa de Ponte da Barca виноградников составляет 900 га. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Ежегодный объем производства составляет 5000000 литров. Компания является партнером холдинга Bayadera Group.
Вкус вина энергичный, с гладкой упругой текстурой, оттенками красных ягод, легкой игристостью и освежающим послевкусием.
Очаровательный аромат вина наполнен оттенками спелых садовых ягод: малины, земляники и крыжовника.
Вино малиново-розового цвета.
Вино идеально подходит к легким салатам и закускам, пряным овощным блюдам, горячим блюдам из белого мяса и к умеренно сладким десертам.
Отлично
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!