Вино G.D. Vajra, "Albe", Barolo DOCG, 2019
Цена
10 927 ₽
В наличии
О товаре
Дж.Д. Вайра, Бароло "Альбе", 2019, 750 мл
Описание
"Истинная красота Альбе — это ласка солнца, которое каждое утро встает над виноградниками Бароло. С помощью этого вина мы хотим передать исключительную простоту природы, которая делает возможным ежедневное чудо пробуждения жизни"
Милена Вайра
Выразительное, чистое, точное вино "Albe" рождается в раскинувшемся в предгорьях Альп Пьемонте — одном из уютнейших и популярных уголков Италии. Пьемонт является некой визитной карточкой виноделия, объединяя множество прекраснейших виноделен. "Albe" — это истинное Бароло, сочетающее в себе зрелость, глубину и свежесть. Оно создано из винограда сорта Неббиоло, который собирают с трех виноградников — "Фоссати", "Коста ди Вернь" и "Ла Вольта", расположенных на высоте от 380 до 480 метров над уровнем моря. Виноградники компании сертифицированы как органические. Лозы достаточно молоды, из-за чего вино, обладая превосходным вкусом и ароматом, получается не слишком плотным.
Сезон 2019 года характеризовался ранней бутонизацией, поздним цветением, медленным и прогрессивным созреванием. Это означало, что вегетационный цикл 2019 года считался одним из самых продолжительных и поздних за последнее десятилетие. Ранние снегопады и умеренные дожди сохранили запасы воды в почве и способствовали сбалансированному фенольному созреванию. Сбор урожая в 2019 году проходил с 7 по 19 октября. Сортировка проводилась вручную 3 раза: непосредственно на лозе, целых гроздей на селекционных столах и, наконец, отдельных ягод после гребнеотделения. Винификация проходила в чанах в форме усеченного конуса с мягким штампованием и перекачиванием сусла в течение примерно 27 дней. Яблочно-молочное брожение проходило в стальных чанах следующей весной. Выдерживалось вино 23 месяца в больших бочках из славонского дуба объемом 50 и 75 гл. Розлив проходил с 20 по 22 июля 2022 года. "Albe", Barolo DOCG, 2019 года — сияющий, невероятно сбалансированный, способный к великолепной эволюции винтаж.
Винтаж 2019 года был отмечен серебряной медалью на конурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2023 году.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Органическое
О производителе
Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие".
Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.
Вкус и аромат
Вкус имеет линейный стиль с хорошей структурой, он полированный и продолжительный, одновременно питкий и сложный, с огромной энергией и великолепным балансом, изысканными танинами. Послевкусие компактное, даже строгое, с приятным ретроназальным эффектом.
В аромате дебютируют интенсивные ноты красных фруктов, малины и смородины, окруженные шлейфом сладких специй, лепестков розы, шиповника и минералов.
Цвет
Классический гранатовый цвет с блестящими отблесками.
Сочетания
Вино превосходно сочетается с мясными блюдами (из красного мяса, дичи), пастой, трюфелями и выдержанными сырами.