Вино Georges Descombes, Regnie AOC, 2019
Цена
4 341 ₽
В наличии
О товаре
Жорж Декомб, Ренье, 2019, 750 мл
Описание
Georges Descombes, Regnie — утонченное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме, выражающего характер терруара апелласьона Ренье, являющегося самым молодым в Божоле. Почвы, состоящие из известняка и сланца, способствуют развитию элегантной структуры и легкой минеральности во вкусе и аромате. Виноград собирают вручную по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. Перед винификацией собранный виноград хранится при прохладной температуре в погребе. Полууглеродная мацерация и ферментация протекают в цементных резервуарах без отделения ягод от гребней и без добавления искусственных культур дрожжей. В процессе производства вина используется минимальное количество сульфитов.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Температура сервировки
Органическое
О производителе
Georges Descombes является одним из немногих преданных апологетов Божоле. Вдохновившись Марселем Лапьером в начале 1980-х годов во время работы в фирме своего отца, Жорж является одним из наиболее известных производителей натуральных вин с тех пор, как в 1988 году он принял управление семейным винным хозяйством в деревне Вермонт. Некоторые называют Жоржа неофициальным пятым членом "Банды четырех". В настоящее время Жорж Декомб владеет около 16 гектаров виноградников в различных терруарах Божоле, придерживаясь органических методов виноградарства и используя только медь и серу.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-ягодными акцентами и приятными танинами в длительном послевкусии.
Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, черники, подлеска, гвоздики, пряностей и черного перца.
Цвет
Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с пурпурными отражениями.
Сочетания
Вино станет прекрасным гастрономическим дополнением к паштетам, горячим салатам, блюдам из мяса птицы, рыбы или ягнятины.