"Гран Элиас Мора" — одно из лучших вин Торо, изготовлено из отборного винограда сорта Тинта де Торо, собранного с 70-летних лоз на виноградниках, расположенных на холмах Wolfs’ Hill. Вино производится только в исключительные урожайные годы. Выдерживалось вино на протяжении 17 месяцев во французских дубовых бочках. Потенциал хранения "Gran Elias Mora" — 6-10 лет.
Винодельня Элиас Мора, основанная в 2000 году Викторией Бенавидес, названа в честь прежнего владельца виноградников — Элиса Мора. Виноградники общей площадью 30 га, засаженные старыми лозами Тинта де Торо (местный клон сорта Темпранильо), расположены между реками Дуэро и Хорния. Почва состоит из крупной гальки с малым содержанием органических веществ. Континентальный климат идеально подходит для выращивания винограда Тинта де Торо.
Bodegas Elias Mora ведет строгий контроль на всех этапах производства вина, начиная от работ на виноградниках и заканчивая розливом вина в бутылки. Таким образом, винодельня поддерживает высокое качество выпускаемой продукции от винтажа к винтажу. Основная концепция винодельни Элиас Мора — объединение старинных винодельческих традиций с современными технологиями производства вина. Винодельня выпускает великолепно сбалансированные, элегантные вина с отличными органолептическими характеристиками.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вино демонстрирует мягкий, щедрый, бархатистый вкус с оттенками черешни, клюквы, смородины, кофе эспрессо и минералов, с элегантными танинами и продолжительным послевкусием.
Вино демонстрирует сложный аромат, в котором гармонично сплелись ноты вылежаного мяса, кардамона, смолы, кожи, карри, лакрицы и экзотических специй.
У вина глубокий рубиновый цвет.
Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, мяса и сырами.