Вино Hareter Thomas, "Naturbursch", 2019

Hareter Thomas, "Naturbursch" (Nature Boy) — элегантное органическое белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Шардоне и Пино Блан. Дизайн этикетки был разработан австрийским известным дизайнером Карин Вайнхандел. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проводится вручную в августе, на винограднике сразу проводится сортировка. По окончании бережного прессования целыми кластерами проводится спонтанная ферментация в стальных резервуарах при температуре 20 °С. Выдерживается вино на осадке на протяжении 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

"Naturbursch" 2019 года демонстрирует ярко выраженный фруктовый характер с преобладанием цитрусовых нюансов и сбалансированной кислотностью. Зима 2019 года в Австрии была более мягкой, чем обычно, с малым количеством осадков. В условиях благоприятной погоды почки распустились раньше, но ближе к цветению наступило похолодание. Начиная с июня установилась чрезвычайно жаркая, сухая и солнечная погода, продолжившаяся вплоть до августа с периодическими грозами и ливнями. Засушливое лето привело к снижению урожайности, однако прохладные ночи помогли сохранить необходимую кислотность и ароматический характер винограда.