Цена
4 455 ₽
В наличии
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям.
Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу.
Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.
Вкус вина — сухой, насыщенный, гармоничный, округлый, спелый, с мягкой текстурой, нотами зеленого яблока и сочного мандарина, сливочными нюансами, свежей кислотностью и ярким, чистым послевкусием.
Красивый, чистый, элегантный аромат вина наполнен цветочными и фруктовыми (белый персик, банан) нотами, нюансами миндаля, ванили и минералов.
Вино обладает интенсивным соломенно-желтым цветом со слабым оттенком увядшей розы.
Вино хорошо сочетается с рыбными супами, приготовленными на гриле морепродуктами, грибными блюдами (особенно из белых грибов). Идеально подходит к лазанье с чернилами кальмара, поданной с соусом из креветок.
Хорошо
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!