Игристое вино Krasna Hora, "Blanc de Noir" Sekt
Цена
1 602 ₽
В наличии
О товаре
Красна Гора, "Блан де Нуар" Сект, 750 мл
Описание
Krasna Hora, "Blanc de Noir" Sekt — прекрасное игристое вино с сочной, свежей кислотностью и характерными для Пино Нуар ягодными оттенками. Вино производится из двух клонов сорта Пино Нуар, собранных вручную с органического виноградника во второй половине сентября. Немецкий клон — более свежий и сочный, в то время как бургундский клон — это небольшой, полноценный сорт винограда с полной структурой. Поступивший на винодельню виноград быстро прессуется целыми гроздьями, ферментация проходит в стальных резервуарах (85%) и дубовых бочках (15%). После 8 месяцев выдержки вино купажируется, разливается по бутылкам без добавления серы и созревает еще не менее года на дрожжевом осадке.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Разновидность
Органическое
О производителе
Krasna Hora — небольшая семейная винодельня в Моравии, в исторической винодельческой деревне Старый Поддворов. Она владеет 8,5 гектарами органических виноградников и строго следует методам биодинамического земледелия с использованием натуральных почвенных добавок. Использование травяных чаев и специально приготовленных компостов и удобрений позволяет винодельне избегать использования каких-либо синтетических удобрений, гербицидов, пестицидов. Первые лозы на виноградниках, которые сейчас находятся в управлении Красна Гора, посадили французские монахи в XII веке. Они выбрали место на холме с идеальным лёссовым грунтом. Возможно по этой причине в наши дни здесь, в основном, выращиваются традиционные французские сорта винограда, такие, как Пино Блан, Шардоне, Совиньон Блан и Пино Нуар.
Страсть и преданность в создании современной красоты отражается непосредственно в натуральных винах Красна Гора. В 2018 на Международном винном конкурсе в Нью-Йорке винодельня была названа "Чешским винным заводом года".
Вкус и аромат
Вкус вина характеризуется аппетитной свежестью, живостью, хрустящей сбалансированной кислотностью, интенсивными оттенками красной и черной вишни. Послевкусие долгое, чистое.
Захватывающий аромат вина демонстрирует ноты красных и лесных ягод.
Цвет
Вино бледного золотисто-лососевого цвета со сливочным муссом.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с широким спектром блюд. Станет отличным дополнением к пасте или блюдами азиатской кухни, любым салатам (особенно с козьим сыром), жареному мясу птицы, жареной рыбе с гарниром из шафранового риса.