О товаре
Красна Гора, Блан де Нуар, 750 мл
Описание
Krasna Hora, Blanc de Noir — элегантное розовое сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который собран вручную во второй половине сентября с биодинамического виноградника в Моравии. На винодельне плоды подвергаются ферментации, которая проходит в стальных резервуарах (85%) и в дубовых бочках (15%). Выдерживается вино в течение 8 месяцев, после чего бутилируется с минимальным добавлением серы.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
Органическое
О производителе
Krasna Hora — небольшая семейная винодельня в Моравии, в исторической винодельческой деревне Старый Поддворов. Она владеет 8,5 гектарами органических виноградников и строго следует методам биодинамического земледелия с использованием натуральных почвенных добавок. Использование травяных чаев и специально приготовленных компостов и удобрений позволяет винодельне избегать использования каких-либо синтетических удобрений, гербицидов, пестицидов. Первые лозы на виноградниках, которые сейчас находятся в управлении Красна Гора, посадили французские монахи в XII веке. Они выбрали место на холме с идеальным лёссовым грунтом. Возможно по этой причине в наши дни здесь, в основном, выращиваются традиционные французские сорта винограда, такие, как Пино Блан, Шардоне, Совиньон Блан и Пино Нуар.
Страсть и преданность в создании современной красоты отражается непосредственно в натуральных винах Красна Гора. В 2018 на Международном винном конкурсе в Нью-Йорке винодельня была названа "Чешским винным заводом года".
Вкус и аромат
Вино интригует чистым, мягким вкусом с нотами вишни, черешни, клубники и минералов, тонкой кислинкой и сбалансированным послевкусием.
Вино демонстрирует элегантный, свежий аромат, сотканный из нот лесных ягод, красных фруктов и цветов.
Цвет
Вино бледно-лососевого цвета с розовыми бликами.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, жареным белым мясом, морепродуктами, молодыми и твердыми сырами.