Шампанское Laherte Freres, "Les Longues Voyes" Blanc de Noirs Premier Cru, Champagne AOC
Цена
9 129 ₽
В наличии
О товаре
Лаэрт Фрэр, "Ле Лонг Вуай" Блан де Нуар Премье Крю, 750 мл
Описание
"Les Longues Voyes" Blanc de Noirs Premier Cru — интенсивный, чистый Пино Нуар одного урожая, полный изящества и динамизма. Название шампанского, которое можно перевести как "Длинный путь", указывает на место выращивания Пино Нуар — в 30 км от поместья компании Лаэрт Фрэр. Виноградники класса Премье Крю расположены в Монтань де Реймс, на почве из глины и ила с включением известняковых грунтов. Урожай собирают вручную в степени наивысшей зрелости. После традиционного прессования и алкогольного брожения в бочках вино выдерживается 18 месяцев на дрожжевом осадке. Длительное созревание дарует шампанскому исключительное богатство и сложность. Дегоржаж (удаление осадка из горлышка бутылки) делают вручную.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Разновидность
О производителе
Сейчас домом управляют братья Тьерри и Кристиан Лаэрт — сторонники биодинамического и органического виноделия. Их вина производятся из винограда, который имеет естественный цикл созревания и культивируется без применения любых химических удобрений, при этом на виноградниках сохраняется экологическое равновесие.
Вкус и аромат
Шампанское обладает мягким, открытым, насыщенным, но гибким, изящным и шелковистым вкусом с тонами красных и черных плодов и соблазнительным послевкусием.
Ошеломительный, захватывающий аромат вина наполнен оттенками сухофруктов (особенно, сушеной груши) и цветочными нотами.
Цвет
Шампанское золотистого цвета.
Сочетания
Шампанское лучше всего подавать к морепродуктам, закускам из белого мяса, блюдам изысканной кухни, рыбному карпаччо, суши, ризотто с морепродуктами и свежим фруктам.