Цена
2 252 ₽
В наличии
Lavacchio, "Puro" Rosato — розовое игристое, созданное биодинамическим способом из сортов Санджовезе и Мерло. Его относят к петнатам — винам, ферментация которых заканчивается в бутылке. При этом, "Пуро" Розато изготавливается без добавления сульфитов. После гребнеотделения и деликатного прессования сусло ферментируют в течение 10 дней, а далее бутилируют для завершения брожения.
Вино обладает изящным, освежающим вкусом и нежным ягодным ароматом. Подавать его рекомендуют к блюдам из рыбы и морепродуктов, легким закускам, фруктам.
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
История фермы восходит к 1700 году, когда ее построит знатный флорентийский синьор Перуцци. В 1800 году она перешла к Строцци Сакрати, маркизу Мантуи, и, наконец, в 1978 году была куплена генуэзской семьей Лаваккьо, которая всегда страстно любила Тоскану. С тех пор началось полное восстановление хозяйства, сохраняя при этом лучшие традиции фермы по органическому выращиванию сельскохозяйственной продукции (винограда, пшеницы, маслин, садовых овощей и фруктов) и производству вина и масла. Символом фермы стал вековой ливанский кедр, растущий в центре хозяйства уже более 250 лет. Философией Лаваккьо является ведение бизнес-деятельности в гармонии с природой. В работе на винодельне компания грамотно сочетает старые ремесленные методы и самые передовые технологии.
У игристого вина свежий, сочный вкус с живой кислотностью и красивой палитрой ягодных полутонов. Послевкусие приятное, устойчивое, с нотами клубники и малины.
Аромат игристого вина — нежный, соблазнительный с яркими акцентами спелых ягод, особенно штрихами малины и клубники.
Игристое вино светло-розового цвета.
Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из моллюсков, ракообразных. Его рекомендуется подавать к морепродуктам и рыбным блюдам, а также фруктам и сырам.