Цена
1 951 ₽
В наличии
Вино Louis Latour, Bourgogne AOC, Chardonnay создается из родного для Бургундии винограда сорта Шардоне. Подходящие для него известняковые почвы региона, идеальная экспозиция виноградников, умеренный климат позволяют получить виноград с высоким уровнем сахара при сохранении баланса фруктовости и кислотности. Алкогольная и яблочно-молочная ферментация винограда проходят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается в тех же емкостях от 8 до 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.
Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.
Весь урожай с виноградников транспортируют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.
В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Округлый вкус вина имеет слегка кремовую текстуру, свежую кислотность и превосходно сочетает в себе цветочные, фруктовые, минеральные ноты и оттенки специй.
Представленные в аромате вина ноты белых фруктов, цветов, зеленого яблока, мускатного ореха оттеняются легкими нюансами перца и сливочного масла.
Вино блестящего светло-желтого цвета.
Вино прекрасно в качестве аперитива, дополнит блюда из морепродуктов, белого мяса птицы, форель на гриле, ризотто, а также блюда японской кухни. В качестве закусок лучше всего подойдут козьи сыры.