Вино Joseph Drouhin, Macon-Villages 2008

Осень и зима 2007/2008 года в Бургундии были довольно сухими и мягкими, весна — прохладная и влажная, лето охарактеризовалось средней температурой. К середине сентября погода значительно улучшилась, что позволило уборке урожая пройти в идеальных условиях. По сравнению с 2007 годом показатели урожайности, в зависимости от области, сократились на 5-30%. Маконе показывает особенно низкий урожай из-за прошедшего шторма с градом. С другой стороны, качество винограда находится на высоком, даже исключительном уровне. Яблочно-молочное брожение началось позже, чем обычно. Выдержка вина "Macon-Villages" на осадке позволила получить сложное, плотное вино с богатым свежим вкусом и уменьшить уровень кислотности.

Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друен, который начиная с 1957 года расширял владения, приобретал виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ. На сегодняшний день владения Joseph Drouhin насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов и считается крупнейшим в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.