Игристое вино Manuelina, "Martinotti" dell'Oltreppo Pavese DOC Extra Dry, 2018
Цена
3 281 ₽
В наличии
О товаре
Мануэлина, "Мартинотти" делл'Олтреппо Павезе Экстра Драй, 2018, 750 мл
Описание
Manuelina, "Martinotti" dell'Oltreppo Pavese DOC Extra Dry — игристое сухое белое вино, которое производят из ягод Пино Нуар. После созревания урожай собирают вручную и подвергают суточной холодной декантации. Затем сок ферментируют на протяжении 20 дней при температуре 14-16 °С. Второй этап брожения осуществляется в специальных емкостях под давлением на протяжении полугода. В результате Мануэлина "Мартинотти" приобретает характерный приятный вкус и аромат.
Характеристики
Производитель
Регион
Игристое вино/шампанское
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Manuelina — винодельческое хозяйство, которое находится в итальянском городе Санта-Мария-делла-Верса, в Ломбардии. Его история началась в начале 20 столетия. В то время два брата Луиджи и Гвидо Ахилли начали делать вино не только для себя, но и на продажу. Вскоре их благородные напитки стали популярны в Италии, а позднее и по всему миру.
Ранее компания называлась Achilli Luigi, но недавно была переименована в Azienda Agricola Manuelina. Такое решение было принято во избежание путаницы с другими хозяйствами Achilli, расположенными в том же регионе.
Компании принадлежат 22 га земли, где выращивают виноград. В качестве удобрения применяют исключительно органику, состоящую из палой листвы и отработанного жмыха. Сбор урожая осуществляют исключительно вручную. Производственные мощности "Мануэлина" оборудованы линией для розлива, резервуарами с температурным контролем и пневматическим прессом.
Вкус и аромат
Вино имеет нежный фруктовый вкус со сливочными оттенками.
Оригинальный сбалансированный аромат вина раскрывается оттенками желтых фруктов, нотками трав и сена.
Цвет
Вино имеет приятный светло-соломенный цвет.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать с устрицами, рыбными нарезками, холодными рыбными закусками, салатами из морепродуктов.