Игристое вино "Mont Michel" Brut, Cava DO
Цена
1 356 ₽
В наличии
О товаре
"Мон Мишель" Брют, 750 мл
Описание
"Mont Michel" Brut — белое сухое игристое вино, которое производится из местных белых сортов винограда: Макабео, Парельяда и Чарелло. Традиционная винификация включает вторичную ферментацию в бутылках при температуре 16-18 градусов. Затем вино выдерживается в подвалах винодельни около 9 месяцев. "Мон Мишель" Брют превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса птицы.
Оскар Рамос рассказал о происхождении названия вина: "Из-за вторичной ферментации, известной во Франции, мой отец выбрал для этой кавы французское название "Мон Мишель". Он произносит "Мишель" по-каталонски, с ударением на первый слог и его растяжкой".
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Bodegas Sojosa (Soler Jove) — винодельня, основанная в 1985 году Артуро Рамосом и Жозефом М. Дельгадо Гома. Сегодня винный погреб производит 1 500 000 бутылок кавы, которые хранятся в подвалах дома площадью 2 300 кв.м. Сначала компания производила исключительно игристые вина, но сегодня у них также есть небольшое производство столовых вин из Пенедеса. Вина компании выпускаются под собственными брендами: "Nitus", "Soler-Jove" и "Mont Michel".
Вкус и аромат
Вкус вина нежный, свежий, хорошо сбалансированный, с легкой сладостью и точным, элегантным послевкусием.
Аромат вина наполнен фруктовыми (цитрусовые, ананас, яблоко) и цветочными оттенками.
Цвет
Вино золотисто-желтого цвета.
Сочетания
Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса птицы.