Вино Morey-Coffinet, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Caillerets" AOC, 2008

Вино:
Белое
Сухое
Крепость:
13 %
Сорта винограда:
Шардоне

Вино Франция Вино Белое, Сухое Вино

Morey-Coffinet

Цена

9 393 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Море-Коффине, Шассань-Монраше Премье Крю "Ле Кайере", 2008, 750 мл

Описание

Белое вино Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Caillerets" изготавливается из винограда сорта Шардоне, произрастающего на глинисто-известковых почвах в регионе Шассань-Монраше. Участок, принадлежащий Morey-Coffinet, полностью покрыт мелкими камешками. Он был засажен лозами в 1983 году. Мишель Море предпочитает создавать белые вина со свежим ароматом, для чего брожение сусла проходит в стальных резервуарах, а долгая выдержка — во французских бочках из дуба Алье, 1/3 из которых — новые.
"Ле Кайере" — элегантное полнотелое вино с отличительными минеральными оттенками и яркой кислотностью, которая составляет гармоничное сочетание с нотами свежих фруктов.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Франция, Бургундия, Шассань-Монраше

Вино

Белое, Сухое

Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.domainemoreycoffinet.com/

Подходит к

рыба, омар/лобстер, морепродукты/дары моря, гребешки, сливочный сыр

Температура сервировки

10-13°C

Вкус

свежий, сочный, минералы, цитрусовые, долгий/продолжительный, изящный

Развернуть

О производителе

Morey-Coffinet — хозяйство, основанное в результате слияния виноградников Домен Фернан Кoффине и Домен Море, которые несколько веков производили вино в регионе Шассань-Монраше. Сегодня хозяйству принадлежат девять гектаров виноградников, из них на 5 га выращивается Шардоне. Оставшиеся 4 га отведены под культивацию Пино Нуар. Поместье и погреба находятся в деревне Chassagne-Montrachet. В хозяйстве придерживаются традиционной винификации — благородный напиток выдерживают в баррелях, из которых треть — новые.

Вкус и аромат

В соблазнительном вкусе вина, имеющем ярко выраженный минеральный характер и сочную кислотность, выделяются ноты цитрусовых. Долгое послевкусие полно свежести и изящества.

Сложный, красивый аромат вина объединяет ноты белых цветов акации и фрезии с тонами сушеного абрикоса, белых персиков, древесины, лимона, трав и специй, применяемых в сладкой выпечке.