Вино Morey-Coffinet, Chassagne Montrachet "Les Houilleres" AOC, 2018, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Краснодар

О товаре

Море-Коффине, Шассань Монраше "Ле Уе", 2018, 750 мл

Описание

Белое вино Chassagne Montrachet "Les Houilleres" AOC изготавливается из винограда сорта Шардоне, произрастающего на глинисто-известковых почвах в регионе Шассань-Монраше. Участок, принадлежащий Morey-Coffinet, полностью покрыт мелкими камешками. Он был засажен лозами в 1983 году, а некоторые старые виноградные лозы здесь датируются 1954 годом. Мишель Море предпочитает создавать белые вина со свежим ароматом, для чего брожение сусла проходит в стальных резервуарах, а долгая выдержка — во французских бочках из дуба Алье, 1/3 из которых — новые.
Шассань Монраше "Ле Уе" — элегантное полнотелое вино с отличительными минеральными оттенками и с тонкой линией кислотности, которая составляет безупречный баланс с нотами свежих фруктов. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Франция, Бургундия, Шассань-Монраше

Вино

Белое, Сухое

Потенциал хранения

5-7 лет

Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.domainemoreycoffinet.com/

Подходит к

рыба, омар/лобстер, морепродукты/дары моря, гребешки, сливочный сыр

Температура сервировки

12–14 °С

Вкус

свежий, сочный, минералы, цитрусовые, яркий, изящный

Развернуть

О производителе

Morey-Coffinet — хозяйство, основанное в результате слияния виноградников Домен Фернан Кoффине и Домен Море, которые несколько веков производили вино в регионе Шассань-Монраше. Сегодня хозяйству принадлежат девять гектаров виноградников, из них на 5 га выращивается Шардоне. Оставшиеся 4 га отведены под культивацию Пино Нуар. Поместье и погреба находятся в деревне Chassagne-Montrachet. В хозяйстве придерживаются традиционной винификации — благородный напиток выдерживают в баррелях, из которых треть — новые.

Другие винтажи

Вкус и аромат

В соблазнительном вкусе вина, имеющем ярко выраженный минеральный характер и сочную кислотность, выделяются ноты цитрусовых, плавно перетекающие в полное свежести и изящества послевкусие.

Вино демонстрирует утонченный, роскошный аромат, сотканный из нот спелого персика, апельсиновой цедры, лимонного творога, липового меда, белых цветов и сладкой выпечки.

Цвет

Вино привлекает золотистым цветом с легкими зеленоватыми отражениями.

Сочетания

Вино прекрасно гармонирует с рыбой, морепродуктами, морскими гребешками, лобстерами и сливочными сырами.

Вино Morey-Coffinet, Chassagne Montrachet "Les Houilleres" AOC, 2018