Вино Paul Jaboulet Aine, "Parallele 45" Rouge, Cotes du Rhone, 2012
Цена
1 311 ₽
В наличии
О товаре
"Параллель 45" Руж, 2012, 750 мл
Описание
Элегантное красное вино "Parallele 45" Rougeполучило свое название благодаря 45-й параллели, которая проходит менее чем в двух километрах на север от погребов винного дома Поль Жабуле Эне. В деревне Пон-де-Изер установлен памятник, символизирующий 45 параллель, с надписью "Юг начинается здесь". Вино "Параллель 45" Ружпредставляет собой бленд сортов Гренаш и Сира с виноградных лоз возрастом около 25 лет. Виноград получен с виноградников Кот дю Рон, поэтому вино является чистым выражением этого терруара. Почвы этого региона состоят из гальки, известняка и глины. После сбора отсортированный виноград винифицируют в стальных чанах в течение 3-4 недель с целью извлечения из ягод элегантного аромата. Вино выдерживают от 3 месяцев до полугода, а затем разливают в бутылки. Известный винный эксперт — издание "Wine Spectator" — назвал вино "Parallele 45" Rouge одним из лучших в Кот дю Рон, вкусным, настоящей находкой! Винтаж 2012года получил бронзовую медаль на конкурсе Japan Wine Challenge в 2013 году.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение.
В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.
Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения.
Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.
Вкус и аромат
Красивая структура вина составлена из округлых танинов, тонких пряных и землистых нот, тонов темных слив, вишен, ежевики и смородины. Пикантное долгое послевкусие наполняют оттенки табака, аниса и лакрицы.
Изысканный насыщенный аромат представляют ноты красных фруктов, смешанных со специями и дымными оттенками.
Цвет
Вино интенсивного красно-фиолетового цвета с красивым блеском.
Сочетания
Вино является универсальным напитком и отлично сочетается со многими блюдами, но в особенности с жирным красным мясом, жареным красным мясом, мясом на гриле, твердыми сырами.
Отзывы о покупке Paul Jaboulet Aine, "Parallele 45" Rouge, Cotes du Rhone, 2012
4Отлично
4 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!