Шампанское Pommery, "Grand Cru Royal" Vintage Brut, Champagne AOC, 2009
Объем
Цена
22 517 ₽
В наличии
О товаре
Поммери, "Гран Крю Рояль" Винтаж Брют, 2009, 750 мл
Описание
Pommery, "Grand Cru Royal" Vintage Brut — сложное, изысканное, соблазнительное шампанское из великолепного винограда, урожай которого в 2009 году производитель назвал "подарком богов". Гроздья находились в исключительном состоянии здоровья и имели естественный баланс, близкий к совершенству. Изготовленное из винограда с семи Гран Крю, это кюве прочно вошло в историю благодаря благородству своего происхождения. В равных пропорциях Шардоне из Кот-де-Блан вступает в синергию с великим Пино Нуар из Монтань-де-Реймс — два исключительных терруара на службе необыкновенного кюве. Следуя традициям великих вин Дома, винодельня Поммери создала точный, тонкий и насыщенный винтаж, который был выдержан девять лет перед дегоржажем, что придало ему совершенно невообразимую глубину и сложность.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Восхитительное поместье Pommery расположено на возвышенности в центре Реймса. Под ним находится система шахт, которая в галло-римские времена служила каменоломней. Соединив их тоннелями, компания получила погреба площадью 18 км с идеальными условиями для хранения и вызревания шампанских вин. В 2002 году дом Поммери выкупила компания Vranken Monopole, став второй компанией по производительству шампанских вин во Франции.
На сегодняшний день продукция компании известна более чем в 100 странах по всему миру. Без сотрудничества с Vranken-Pommery Monopole не обходятся многие Европейские престижные конкурсы и события. Любовь к искусству и безупречный стиль госпожи Поммери унаследовали и сегодняшние владельцы — компания стала первой, кто начал выпускать шампанское в элегантных сумочках от Christian Dior и Givenchy. В поместье проводятся светские приемы и фестивали, а в погребах — выставки современного искусства.
Вкус и аромат
Вкус вина очень прямой, но изысканный и идеально сбалансированный, с бархатистой текстурой, яркими минеральными тонами, нотами липового цвета, лепестков миндаля, инжира и нюансами поджаренного хлеба, придающими кюве сложность. Послевкусие представляет собой идеальный баланс между напряжением и гурманством благодаря оттенкам розового грейпфрута.
Необычайно элегантный, немного сдержанный вначале и очень свежий аромат шампанского демонстрирует сладкие цветочные ноты, напоминающие жимолость и акацию. По мере раскрытия, в аромате появляются фруктовые нюансы зеленого яблока, сливы, груши, сушеного инжира и франжипана. В финале ощущаются оттенки фиалки и черники.
Цвет
Шампанское бледно-золотого цвета с нежными ярко-золотистыми оттенками, исключительным блеском и очень приятным перляжем.
Сочетания
Шампанское идеально сочетается со многими блюдами. Благодаря своей структуре и естественной свежести оно улучшит насыщенные блюда, такие как фуа-гра или белое мясо в соусе. В конце трапезы оно будет идеально сочетаться с сыром Конте, выдержанным 18 месяцев.