Шампанское R. Gerbaux, "L'Epicurien" Brut, Champagne AOC, 2016
Цена
8 634 ₽
В наличии
О товаре
Р. Жербо, "Л'Эпикурьен" Брют, 2016, 750 мл
Описание
R. Gerbaux, "L'Epicurien" Brut, Champagne AOC — роскошное шампанское, способное покорить сердце даже самого искушенного потребителя. В производстве используется виноград сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и прессованию (каждый сорт прессуют отдельно). Ферментация на тонком осадке проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится в резервуарах в течение 6-7 месяцев. В купаж добавляют около 30% резервных вин. Выдерживается шампанское в бутылках в погребах винодельни в течение 5 лет.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
История шампанского дома R. Gerbaux началась с Соланж, правнучки Раймонда Жербо. На протяжении многих лет семья выращивала виноград для продажи крупным производителям, пока однажды Раймонд не решил попробовать лично произвести шампанское. После Второй мировой войны вместе со своим сыном они вырыли специальный погреб для выдержки шампанского.Винодельческое хозяйство расположено в маленькой деревне Крутт-сюр-Марн.
Сегодня компанией руководят представители четвертого поколения семьи, Джульетта и Питер. Родом из Нидерландов, Питер учился на финансиста, а затем работал риск-аналитиком. В те времена он был далек от виноделия и даже не мог представить, что когда-то будет производить изысканное шампанское.
Общая площадь виноградников составляет 10,7 га, на них выращиваются традиционные сорта винограда: Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар. На виноградниках применяются традиционные методы возделывания лозы без применения пестицидов и гербицидов. Высокое качество шампанских вин R. Gerbaux по достоинству оценили многие потребители разных стран.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус шампанского округлый, богатый, со сливочной текстурой, нотами спелых желтых фруктов, молочной карамели и тостов, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.
Шампанское демонстрирует многогранный, изысканный аромат, сотканный из нот абрикоса, персика, цветов акации, свежей выпечки и песочного печенья.
Цвет
Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.
Сочетания
Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с омаром в сливочном соусе, раками в бульоне с грейпфрутом, карпаччо Сен-Жак, мясом домашней птицы с трюфелями в крем-соусе.
Отзывы о покупке R. Gerbaux, "L'Epicurien" Brut, Champagne AOC, 2016
1Отлично
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!