Шампанское Roger Coulon, "Heritage" Premier Cru, Champagne AOC
Цена
25 646 ₽
В наличии
О товаре
Рожер Кулон, "Эритаж" Премье Крю, 750 мл
Описание
Roger Coulon, "Heritage" Premier Cru, Champagne AOC — роскошное шампанское, созданное из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдержка шампанского проводится в бутылках в погребах винодельни и длится 8 лет. Шампанское превосходно в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбными деликатесами, например, устрицами под сливочным соусом или креветками в темпуре.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Органическое
О производителе
Эрик и Изабель Кулон — представители восьмого поколения семьи Coulon, которые производят восхитительное шампанское из Вриньи и окрестных деревень в северо-западном углу горы Реймс. В настоящее время общая площадь виноградников составляет 10 га. Виноградники на 40% засажены сортом Пино Менье, на 30% — сортом Пино Нуар и на 30% — сортом Шардоне. Средний возраст лоз составляет 38 лет, что является редкостью для апелласьона Шампань, где старые лозы и их ограниченное производство часто считаются проклятием, а не благословением. Кроме того, виноградники засажены методом селекции "масалле", а не современными клонами. Гербициды не используются, сбор урожая производится исключительно вручную.
Производство Roger Coulon составляет около 90 000 бутылок в год. Изысканные, роскошные шампанские способны покорить своими органолептическими характеристиками с первых секунд.
Вкус и аромат
Шампанское демонстрирует сложный, богатый вкус с оттенками персика, яблока, груши, лимона, клубники, малины, ванили, сливочного масла и грибов, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.
Шампанское покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты яблока, груши, лимона, лайма, персика, абрикоса, ананаса, ванили, сливок, скотного двора, томатного листа и дичи.
Цвет
Шампанское золотистого цвета с утонченным перляжем.
Сочетания
Это шампанское превосходно в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбными деликатесами, например, устрицами под сливочным соусом или креветками в темпуре.