Вино Roland Lavantureux, Petit Chablis AOC, 2017
Рейтинги
Vivino
Достойно внимания
Цена
2 019 ₽
В наличии
О товаре
Ролан Лавантюро, Пти Шабли, 2017, 750 мл
Описание
Petit Chablis от Roland Lavantureux — это прекрасное белое сухое вино, обладающее изысканным стилем и ярким вкусом. Вино изготавливается из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике площадью в 5 га, средний возраст лоз составляет 25-30 лет. С целью сохранения свежести и минеральности, брожение осуществляется при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
В 1979 году Ролан Лавантюро приступил к управлению семейным винодельческим бизнесом. Он нашел новые земли для виноградников и расширил свои владения с 7 до 20 гектаров. Жена Бриджит занимается административной работой. Вместе они работают сразу в трех направлениях: продают вино частным клиентам, в рестораны Франции и на экспорт. Сыновья Давид и Арно также работают в семейном хозяйстве. Арно следит за лозами и винификацией. Давид занимается коммерческими вопросами семейного дома. Прилежные в своей трудовой этике и полные амбиций, сыновья Лавантюро начали работу с новыми виноградниками, внесли коррективы в виноделие и улучшили упаковку вин Домена, чтобы они выглядели более интересно. Арно и Давид уже заслужили множество наград и похвал за свою работу, реальные результаты можно сполна ощутить в их винах.
Вкус и аромат
Вино обладает свежим, изящным, элегантным, гармоничным, пикантным, энергичным, бодрящим вкусом, в котором легкая сладость гармонично уравновешена кислотностью. Мягкие танины подчеркивают тона спелых фруктов и украшают изящную отделку. Послевкусие продолжительное, с нюансами миндаля и цедры цитрусовых.
Изысканный, утонченный аромат вина составляют нотки цитрусовых и спелых косточковых фруктов. Особый шарм букету добавляют оттенки извести, дыма и орехов.
Цвет
Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.
Сочетания
Вино хорошо подходит в качестве аперитива и прекрасно сочетается с овощными салатами, устрицами, ракообразными и козьим сыром.