О товаре
Руиберг Вайнери, Шардоне, 2014, 750 мл
Описание
Rooiberg Winery, Chardonnay — свежее белое полусухое южноафриканское вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного на лучших виноградниках в долине реки Брид, в регионе Робертсон, известном также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Перед бутилированием вино выдерживают в бочках из французского дуба. Вино гармонично дополнит блюда из рыбы, жареные кальмары, куриную запеканку, жареную свинину с яблочным соусом, индейку и телятину.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Предприятие Rooiberg Winery было создано 14 апреля 1964 года и в настоящее время является одним из ведущих в ЮАР. Rooiberg — это частная компания с 25 акционерами, объединяющая 20 фермерских хозяйств в Долине Робертсон. Местные геологические особенности порождают терруар, способствующий идеальным условиям для культивирования винограда с естественным и стабильным водным источником для винодельни.
Виноградники располагаются на четырех различных участках, каждый из которых обладает исключительным терруаром, наделяющим урожай уникальными вкусоароматическими характеристиками. Такое разнообразие позволяет компании создавать богатый ассортимент вин. На виноградниках культивируются как белые (65%), так и красные (35%) сорта винограда. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, которые позволяют перерабатывать до 13500 тонн винограда в год. В соответствии с многолетними традициями Rooiberg Winery стремится постоянно улучшать качество своей продукции, что подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.
Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение экологически чистых методов производства и охраны природы. Все операции на виноградниках и винодельне осуществляются с максимальной заботой о земле и окружающей среде. Сегодня вина Rooiberg Winery экспортируются на рынки США, Великобритании, Германии, Голландии, Африки, Японии, Китая и России.
Вкус и аромат
Вкус вина мягкий, богатый, элегантный, сложный, хорошо сбалансированный, сочный, с нотами персика, груши, цитрусовых и дуба, яркой кислотностью и маслянистыми тонами в продолжительном послевкусии.
Утонченный аромат вина раскрывается оттенками спелых садовых и цитрусовых фруктов. Легкие древесные и сливочные нюансы свидетельствуют о выдержке в дубовых бочках.
Цвет
Вино светло-соломенного цвета с золотисто-изумрудными искрами.
Сочетания
Вино гармонично дополнит блюда из рыбы, жареные кальмары, куриную запеканку, жареную свинину с яблочным соусом, индейку и телятину.