Вино Rutini, "Apartado" Gran Chardonnay, 2017
Цена
15 077 ₽
В наличии
О товаре
Рутини, "Апартадо" Гран Шардоне, 2017, 750 мл
Описание
"Apartado" Gran Chardonnay представляет собой энергичное, ароматное вино, способное красиво развиваться с возрастом. Виноград собирается вручную на пике зрелости и тщательно сортируется. Хороший баланс сладости и кислотность являются результатом влияния перепада суточных температур. Грозди без гребнеотделения пропускаются через гидравлический пресс, сусло подвергается ферментации в новых и бывших в употреблении барриках из французского дуба (50/50), в которых вино выдерживается в течение 12 месяцев, первые восемь — с регулярным батоннажем осадка. Винтаж 2017 года был бутилирован в феврале 2018 года в количестве 5700 бутылок.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков.
Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.
Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.
Вкус и аромат
Сухой, освежающий, гармоничный вкус вина сочетает выразительную, энергичную кислотность, шелковистую текстуру и нежные фруктовые тона. Долгое послевкусие сопровождается меловыми нюансами.
Тонкий, выразительный, многослойный аромат вина раскрывается нотами дубовой древесины, сменяющимися нюансами экзотических фруктов, лимона, лайма и мягкими минеральными оттенками.
Цвет
Вино сияющего соломенно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.
Сочетания
Вино подается к морской рыбе, ракообразным, мясу домашней птицы в сливочном соусе, блинам, спарже, голубым и сливочным сырам, сухофруктам, ризотто, ветчине и слоеной выпечке.