Вино Rutini, "Trumpeter" Chardonnay, 2019
Рейтинги
Vivino
Достойно внимания
Цена
1 206 ₽
В наличии
О товаре
Рутини, "Трумпетер" Шардоне, 2019, 750 мл
Описание
Rutini, "Trumpeter" Chardonnay — свежее белое сухое вино с приятным вкусом и ароматом, созданное из одноименного сорта винограда, который выращивается у подножия вулкана Тупунгато. Долина Тупунгато обладает особым микроклиматом, благоприятным для выращивания винограда. Тупунгато находится в тени Анд, поэтому здесь выпадает очень мало осадков. Большинство виноградников орошаются капельным способом с использованием высококачественной талой воды. Каменистые почвы обладают хорошим дренажем и не позволяют воде застаиваться на поверхности, что естественным образом снижает урожайность, поскольку все силы лозы вынуждены направлять на развитие корневой системы в поисках влаги в глубинах земли. В результате лозы дают маленькие ягоды с очень концентрированным вкусом и ароматом, из которых получаются богатые и сложные вина с хорошей структурой. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, когда в ягодах достигнут идеальный баланс между сладостью и кислотностью. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. 30% вина проходит малолактическую ферментацию. Вино выдерживается 6 месяцев в новых французских дубовых бочках. Потенциал вина составляет не менее 3 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков.
Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.
Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.
Вкус и аромат
Вино обладает приятным, округлым, мягким, слегка маслянистым вкусом с нотами ананаса и нектарина, сладких специй и древесины, выраженной кислотностью и долгим, минеральным, чуть солоноватым послевкусием.
Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками тропических фруктов, на смену которым приходят ноты зеленого яблока, персика и ванили. Сухие минеральные тона гармонично завершают ароматическую композицию.
Цвет
Вино ярко-золотистого цвета с изумрудными бликами.
Сочетания
Вино рекомендуется для сопровождения лосося, ризотто из морепродуктов, курицы с пряными травами, мягких сыров.