Пиво "Samuel Smith's" Winter Welcome Ale, 355 мл
Производитель
Крепость
6 %
Цена
4 824 ₽
В наличии
О товаре
"Сэмюэль Смит'с" Винтер Вэлком Эль, 355 мл
Описание
"Samuel Smith's" Winter Welcome Ale — сезонный эль, в производстве которого пивовары используют воду, ячменный солод, хмель и дрожжи. Ферментация проводилась в йоркширских сланцевых кубах. Пиво одобрено The Vegan Society — веганским обществом Великобритании. Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным мясом, жареной рыбой и твердыми сырами.
Характеристики
Производитель
Регион
Бренд
Тип ёмкости
Тип ферментации
Сайт производителя
Подходит к
Состав
Сезон
Температура сервировки
О производителе
Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.
Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.
Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.
Вкус и аромат
Пиво демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами корицы, печенья, орехов и карамели. В долгом послевкусии слышны горьковатые нюансы.
Пиво обладает гармоничным ароматом с оттенками карамели, солода, хмеля и пряностей.
Цвет
Пиво золотисто-янтарного цвета.
Сочетания
Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным мясом, жареной рыбой и твердыми сырами.